Ηχηρό κανόνι στην αγορά- Ανάστατη η εστίαση- Πτώχευσε «κολοσσός» αλυσίδα εστιατορίων

Η αλυσίδα εστιατορίων TGI Friday’s, μια από τις πλέον γνωστές επιχειρήσεις του casual dining στις ΗΠΑ, υπέβαλε αίτηση πτώχευσης υπό το Κεφάλαιο 11 του πτωχευτικού κώδικα στις 2 Νοεμβρίου στο Τέξας. Παρά τις προσπάθειες να αναστρέψει την πτωτική πορεία της, η εταιρεία δεν κατάφερε να προσελκύσει το απαιτούμενο κοινό, το οποίο τα τελευταία χρόνια δείχνει προτίμηση σε οικονομικότερες και ταχύτερες επιλογές.

Η Πτώχευση της TGI Friday’s: Το Τέλος μιας Εποχής στον Χώρο της Εστίασης

Η αίτηση αναφέρει περιουσιακά στοιχεία και υποχρεώσεις μεταξύ 100 και 500 εκατομμυρίων δολαρίων, ενώ η TGI Friday’s είχε προηγουμένως προσπαθήσει να εξασφαλίσει επιπλέον χρηματοδότηση για να στηρίξει τα καταστήματά της κατά τη διάρκεια της αναδιοργάνωσης.

Η απόφαση για πτώχευση αποκαλύπτει την έντονη πίεση που δέχονται οι επιχειρήσεις εστίασης τύπου casual dining από τις αλλαγές στις συνήθειες των καταναλωτών, που πλέον είναι πιο προσεκτικοί στις δαπάνες τους λόγω του αυξημένου κόστους ζωής και του υψηλού πληθωρισμού. Ο κλάδος αντιμετωπίζει σφοδρό ανταγωνισμό από αλυσίδες γρήγορου φαγητού, όπως η Chipotle, που προσελκύουν τους καταναλωτές προσφέροντας οικονομικότερες και ταχύτερες λύσεις. Παράλληλα, η αύξηση των εξόδων στέγασης και ο πληθωρισμός ωθούν όλο και περισσότερους ανθρώπους να επιλέγουν το φαγητό στο σπίτι, γεγονός που επηρεάζει αρνητικά την κίνηση στα παραδοσιακά εστιατόρια.

Παρόμοιες Πτωχεύσεις στον Κλάδο Εστίασης: Ένα Παγκόσμιο Φαινόμενο

Η περίπτωση της TGI Friday’s δεν είναι μοναδική. Τον Σεπτέμβριο, η Red Lobster Management ολοκλήρωσε τη δική της διαδικασία πτώχευσης, καταφέρνοντας να βγει από το Κεφάλαιο 11 υπό νέα διοίκηση, με την ελπίδα να ανακάμψει από την παρατεταμένη πτώση των πωλήσεων και τα υψηλά κόστη ενοικίασης των καταστημάτων της. Το 2024, άλλες γνωστές αλυσίδες, όπως η ιταλική Bucca di Beppo, η αλυσίδα ψαριών Rubio’s Coastal Grill, καθώς και η μεξικανική Tijuana Flats, κήρυξαν πτώχευση, αναζητώντας δικαστική προστασία για να διαχειριστούν τα προβλήματα που προκάλεσαν οι δύσκολες οικονομικές συνθήκες και η αλλαγή στις καταναλωτικές προτιμήσεις.

Οι Προκλήσεις του Casual Dining και οι Προοπτικές Ανάκαμψης

Η κατάσταση αυτή δείχνει την αυξημένη δυσκολία επιβίωσης για τα casual dining εστιατόρια, που αντιμετωπίζουν σημαντικά εμπόδια, όπως η ανάγκη υψηλών επενδύσεων για διατήρηση της ποιότητας, η διαχείριση των λειτουργικών εξόδων και η προσέλκυση καταναλωτών που πλέον επιλέγουν εναλλακτικές οικονομικότερες λύσεις. Παρά τις προκλήσεις, η αναδιάρθρωση μέσω του Κεφαλαίου 11 προσφέρει στις επιχειρήσεις του κλάδου μια ευκαιρία να αναθεωρήσουν τη στρατηγική τους και να επαναπροσδιορίσουν την πρότασή τους, στοχεύοντας σε ένα νέο, πιο απαιτητικό κοινό.

Μετά από δεκαετίες, ανακοίνωσαν το τέλος: Λουκέτο σε 6 μεγάλα εργοστάσια – Όλοι αγοράζαμε τα προϊόντα τους

Απίστευτο αλλά πέρα για πέρα αληθινό είναι το γεγονός ότι στην Ελλάδα μπήκαν λουκέτο τους τελευταίους εννέα μήνες σε συνολικά έξι εργοστάσια.

Ανησυχητικό και παράλληλα άξιο αναφοράς είναι το γεγονός ότι μέσα σε εννέα μήνες στη χώρα μας έχουν κλείσει συνολικά έξι εργοστάσια, τα οποία ήταν αρκετά γνωστά και μεγάλα.

Σοκ στην αγορά: Σε εννέα μήνες έχουν κλείσει έξι μεγάλα εργοστάσια στην Ελλάδα

Εννέα μήνες, έξι λουκέτα – Η βιομηχανία με την πλάτη στον τοίχο

Πολυεθνικές και ελληνικές βιομηχανίες βάζουν στο off τις μηχανές – Για να γυρίσει το παραγωγικό υπόδειγμα θέλει δουλειά πολλή

Γιούλα, Sonoco, Βαρβαρέσος, Τσάνταλης, Σύρμα και Fieratex. Έξι λουκέτα σε μεγάλες βιομηχανίες μέσα στο 2024 την ώρα που η οικονομία παρουσιάζει μεν συστηματική ανάκαμψη, έχοντας επιστρέψει στην κανονικότητα, αλλά ταυτόχρονα το μεγάλο και κρίσιμο στοίχημα για την αλλαγή του παραγωγικού υποδείγματος φαίνεται ότι δύσκολα θα κερδηθεί εάν δεν αντιμετωπιστούν χρόνιες εσωτερικές προκλήσεις και ανισορροπίες.

Χωρίς παραγωγικές επενδύσεις είναι αδύνατον το σύνολο των επενδύσεων να φτάσει στα επιθυμητά επίπεδα, πάνω από 20% του ΑΕΠ, λένε οι οικονομικοί αναλυτές, ωστόσο η διασφάλιση της ανταγωνιστικότητας της βιομηχανίας συνεχίζει να τίθεται εν αμφιβόλω.

Ενδεικτικό είναι ότι μόλις την προηγούμενη εβδομάδα 12 βιομηχανικοί σύνδεσμοι, μεταξύ των οποίων και ο ΣΕΒ, προειδοποιούσαν ότι η επιχειρήσεις και ειδικά η βιομηχανία στην Ελλάδα βρίσκονται αντιμέτωπες με κόστος ηλεκτρικής ενέργειας που απειλεί την ίδια τους την ύπαρξη.

Από τη Γιούλα στη Σύρμα Α.Ε.

Το κλείσιμο του εργοστασίου παραγωγής συρματόσχοινων της Σύρμα Α.Ε. στη βιομηχανική περιοχή του Βόλου, με μητρικό όμιλο τον γερμανικό κολοσσό Continental, είναι η πιο πρόσφατη εξέλιξη στο χρονικό των λουκέτων μόνο μέσα στο 2024.

Η αρχή έγινε τον Μάρτιο εφέτος με την παύση της λειτουργίας του ιστορικού εργοστασίου «Γιούλα» στο Αιγάλεω.

Η αιφνίδια απόφαση του πορτογαλικού ομίλου BA να στείλει στο χρονοντούλαπο της ιστορίας την τελευταία εν λειτουργία υαλουργία στην Ελλάδα ήρθε σε συνέχεια των λουκέτων που είχαν βάλει το 2023 τρεις ακόμη πολυεθνικές (Tupperware, Reckitt Benckiser και Crown Hellas Can) στα εργοστάσια που είχαν επί ελληνικού εδάφους.

Οι πολυεθνικές και η Fieratex

Επίσης τον Μάρτιο και πριν στεγνώσει καλά-καλά το μελάνι των δεκάδων απολύσεων στη Γιούλα, δύο ακόμη παραγωγικές μονάδες, στη Νεοχωρούδα της Θεσσαλονίκης και στο Σταυροχώρι στο Κιλκίς, έβαλαν λουκέτο. Ο λόγος για τα δύο εργοστάσια της χαρτοποιίας Sonoco Ελλάς Α.Ε., θυγατρικής του αμερικανικού κολοσσού στον κλάδο της συσκευασίας Sonoco Products Co.

Βεβαίως δεν είναι μόνο οι πολυεθνικές που βάζουν τέλος στην παραγωγή στην εγχώρια αγορά.

H ευρωπαϊκή ζήτηση για κλωστοϋφαντουργικά προϊόντα σημειώνει καθίζηση, περιορίζοντας τις ελπίδες για ανάκαμψη, τουλάχιστον μεσοπρόθεσμα

Προχθές η οικογένεια Ανεζουλάκη από τη θέση του βασικού μετόχου της Fieratex επικύρωσε την απόφαση της 30ης Ιουλίου για την κήρυξη πτώχευσης και την ένταξη της εισηγμένης εταιρείας στο πτωχευτικό νόμο 4738/2000.

Είναι η δεύτερη κλωστοϋφαντουργία, μετά την Βαρβαρέσος, που έριξε «λευκή πετσέτα» μέσα σε λίγους μήνες, αποτυπώνοντας την δύσκολη συγκυρία που βιώνει ο κλάδος, κάποτε «καμάρι» της ελληνικής βιομηχανίας, την ώρα μάλιστα που η ευρωπαϊκή ζήτηση για κλωστοϋφαντουργικά προϊόντα σημειώνει καθίζηση, περιορίζοντας τις ελπίδες για ανάκαμψη, τουλάχιστον μεσοπρόθεσμα.

Η οινοποιία Τσάνταλης

Στο μεταξύ, η εμβληματική οινοποιία Τσάνταλης, με 134 χρόνια ιστορία, κατέθεσε στο Πολυμελές Πρωτοδικείο Θεσσαλονίκης αίτηση πτώχευσης και παύση πληρωμών, η οποία θα συζητηθεί στις 11 Οκτωβρίου (σ.σ. ενώπιον του Πολυμελούς Πρωτοδικείου Κιλκίς στις 2 Οκτωβρίου 2024 θα εξεταστεί η αίτηση πτώχευσης της Fieratex).

Δεδομένου ότι η Premia, αλλά και η Ελληνικά Οινοποιεία (σ.σ. συμφερόντων των βασικών μετόχων της ΑΕΕΑΠ, αδελφών Γεωργιάδη) διατηρούν το ενδιαφέρον τους για την εξυγίανση της Τσάνταλης, ίσως να υπάρχει μια ελπίδα να διασωθεί το όραμα του πρωτοπόρου Ευάγγελου Τσάνταλη.

Σύμφωνα με τον διευθύνοντα σύμβουλο της Premia Κώστα Μαρκάζο, η εταιρεία θα εκδηλώσει το ενδιαφέρον της μέσω της πτωχευτικής διαδικασίας, ενώ παραμένει ανοικτή σε εξωδικαστική διαπραγμάτευση με τις πιστώτριες τράπεζες της ιστορικής οινοποιίας.

Το λουκέτο της Continental

Και ενώ οι άνεργοι πρώην εργαζόμενοι της νηματουργίας Βαρβαρέσος στη Νάουσα κάνουν αιτήσεις για την καταβολή εφάπαξ έκτακτης οικονομικής ενίσχυσης ύψους 1.000 ευρώ, στον Βόλο οι 70 εργαζόμενοι της εταιρείας Σύρμα που ανήκει εξ ολοκλήρου (100%) στην εταιρεία ContiTech ΙΜΑΣ Α.Ε, Ανώνυμος Βιομηχανική και Εμπορική Εταιρία Παραγωγής Ιμάντων και Επεξεργασίας Προϊόντων Ελαστικού, η οποία με τη σειρά της ανήκει, στην Contitech Ηοlding Netherlands B.V, η οποία είναι μέλος του ομίλου Continental A.G, έμειναν χωρίς δουλειά.

Η απόφαση της Continental έρχεται οκτώ χρόνια μετά το κλείσιμο της παραγωγής της ΙΜΑΣ, της άλλης θυγατρικής της, η οποία διατηρεί πλέον μόνο εμπορική δραστηριότητα.

Οι καθαρές πωλήσεις της Σύρμα Α.Ε., με αντικείμενο δραστηριότητας την παραγωγή συρματόσχοινων, ήταν μειωμένες το 2023 στα 10,668 εκατ. ευρώ έναντι του ποσού των 14,310 εκατ. ευρώ της προηγούμενης χρήσης. Τα κέρδη της εταιρικής χρήσης ανήλθαν σε 112.753,61 ευρώ έναντι της προηγούμενης εταιρικής χρήσης τα οποία ανήλθαν στο ποσό των 762.681,32 ευρώ.

Ο τζίρος της Σύρμα κατά 99% προέρχεται από τις διεθνείς αγορές. Είναι ενδεικτικό ότι το 2023 οι πωλήσεις εσωτερικού ανήλθαν σε 67 χιλ. ευρώ όταν οι πωλήσεις εξωτερικού διαμορφώθηκαν σε 10,6 εκατ. ευρώ.