Κατερίνα Κανονίδου: Το πανέμορφο μοντέλο των 90s σερβίρει ψαρομεζέδες στη Νάξο και παραμένει ακόμα εντυπωσιακή
Η Κατερίνα Κανονίδου, γνωστή από τη λαμπρή της καριέρα στον χώρο της μόδας και της τηλεόρασης, σήμερα είναι μία από τις πιο επιτυχημένες επιχειρηματίες. Μιλώντας για τη ζωή της, αναφέρεται στο ξεκίνημά της, τη μετακόμισή της στη Νάξο και τη νέα της επαγγελματική πορεία.
Από τη μόδα στη Νάξο
Η Κατερίνα Κανονίδου αναδείχθηκε μέσα από τις πασαρέλες τη δεκαετία του ’90, μια εποχή που η ελληνική μόδα ανθούσε. Ωστόσο, το 2019 αποφάσισε να μετακομίσει μόνιμα στη Νάξο, ένα νησί που αγαπά από το 2007. Η μετακόμιση ήρθε ως φυσική εξέλιξη, όπως εξηγεί, λόγω της επιθυμίας της για πιο ήρεμους ρυθμούς ζωής. Η απόφασή της επηρεάστηκε και από την επιθυμία να μεγαλώσει ο γιος της σε ένα διαφορετικό περιβάλλον από αυτό της Αθήνας, επιλέγοντας έναν πιο φυσικό και ανθρώπινο τρόπο ζωής.
Είμαι πολύ της αποκέντρωσης και πιστεύω πως, αν μετακομίσει κόσμος στην περιφέρεια, η Ελλάδα θα πάει πολύ καλύτερα, σχολιάζει η ίδια.
– Πώς αποφάσισες να φύγεις για Νάξο;
Είναι ένα νησί που το επισκέπτομαι από το 2007 και υπήρχε πάντα η σκέψη να κάνω κάτι εδώ επαγγελματικά. Είναι κάτι που κατάφερα να πραγματοποιήσω όταν το 2019 βρήκα μια πολύ ωραία ευκαιρία στο νησί. Ξεκινήσαμε τη δουλειά με την αδερφή μου και μετά τον Covid ήρθε η απόφαση γιατί καταλάβαμε πως η ζωή είναι πιο ήρεμη. Αλλωστε τάσεις φυγής από το κέντρο υπήρχαν από τίποτε που πήγα στη Θεσσαλονίκη, όπου ήμουν 10 χρόνια. Γενικά δεν φοβάμαι τις αλλαγές, όταν αγαπάς αυτό που κάνεις, τη βρίσκεις την άκρη. Αφιερώθηκα σε αυτό. Οι ρυθμοί με είχαν κουράσει… Το ότι είχα και ένα παιδί έπαιξε σημαντικό ρόλο στην απόφασή μου, αφού ήθελα να μεγαλώσει σε ένα πολύ διαφορετικό περιβάλλον από αυτό της Αθήνας. Είμαι πολύ της αποκέντρωσης και πιστεύω πως, αν μετακομίσει κόσμος στην περιφέρεια, η Ελλάδα θα πάει πολύ καλύτερα. Σαφώς και ήταν ένα ρίσκο, γιατί ήταν 9 ετών ο γιος μου, αλλά μου βγήκε σε καλό.
– Πώς είναι η καθημερινότητα στο νησί;
Εχουμε ανοίξει το εστιατόριο PsaRaki Meze στην ειδυλλιακή παραλία της Πλάκας και έξι μήνες τον χρόνο είναι η προτεραιότητά μας. Ασχολούμαστε πολλά χρόνια με την εστίαση με την αδερφή μου και δεν το βλέπουμε ποτέ σαν δουλειά, αλλά σαν έναν χώρο όπου μπορεί να περάσει καλά ο κόσμος.
Το επιχειρηματικό εγχείρημα στο νησί
Στη Νάξο, μαζί με την αδερφή της, η Κατερίνα λειτουργεί το εστιατόριο PsaRaki Meze στην παραλία της Πλάκας, το οποίο προσφέρει αυθεντικές γεύσεις σε ένα πανέμορφο περιβάλλον. Δεν το βλέπουμε ποτέ σαν δουλειά, αλλά σαν έναν χώρο όπου μπορεί να περάσει καλά ο κόσμος, αναφέρει, εκφράζοντας τη χαρά της για την εμπιστοσύνη που τους δείχνουν οι επισκέπτες.
Παρά τις δυσκολίες που αντιμετωπίζει ένας επιχειρηματίας σε παραθαλάσσιες περιοχές, όπως οι συνεχείς αλλαγές νόμων και οι υψηλοί φόροι, δηλώνει αποφασισμένη να συνεχίσει. Εχουμε βάλει την ψυχή μας σε αυτό και ο κόσμος το αντιλαμβάνεται, λέει χαρακτηριστικά.
– Οσοι έρχονται στη Νάξο περνούν και από το μαγαζί σας. Πώς νιώθεις που καταφέρατε να είστε από τις πιο επιτυχημένες επιχειρήσεις στο νησί;
Νιώθουμε μεγάλη χαρά που μας έχουν εμπιστευτεί. Εχουμε δημιουργήσει έναν χώρο all day που σου εξασφαλίζει την ποιότητα και την αυθεντικότητα των πιάτων, αλλά σε κρατά μέχρι τις πιο βραδινές ώρες, που μπορείς να απολαύσεις χαζεύοντας την εκπληκτική θέα με το ηλιοβασίλεμα! Με την αδερφή μου ποτέ δεν κάναμε τίποτα πρόχειρο, ούτε απλά για να το κάνουμε. Εχουμε βάλει την ψυχή μας σε όλο αυτό και ο κόσμος το αντιλαμβάνεται και μας επιβραβεύει.
– Αντιμετώπισες δυσκολίες στο ξεκίνημά σου στο νησί;
Ναι, και αυξάνονται συνεχώς… Δυστυχώς είναι το σύστημα τέτοιο και δεν υπάρχει βοήθεια από το κράτος. Αλλάζουν οι νόμοι, οι φόροι… Είναι πολύ δύσκολα όλα και επειδή είμαστε και σε κομμάτι που αφορά τις παραλίες, είναι πολύ δύσκολο να αντεπεξέλθει ένας επιχειρηματίας. Το κομμάτι του τουρισμού είναι πολύ σημαντικό στην Ελλάδα. Με ενοχλεί πολύ που μας φέρονται λες και είμαστε εμείς οι εγκληματίες… Δεν είμαστε οι κακοί της υπόθεσης. Μακάρι να έρχονταν στη θέση μας αυτοί που κυβερνούν για να καταλάβουν τι περνάμε…
Η σχέση με την αδερφή της
Η Κατερίνα και η Αγγελική Κανονίδου συνεργάζονται από την εποχή του μόντελινγκ. Η σχέση τους είναι αδελφική και συνεργατική, χωρίς ανταγωνισμούς ή συγκρούσεις. Ποτέ δεν υπήρχαν τσακωμοί. Λέμε τα πάντα η μία στην άλλη, είμαστε φίλες, τονίζει η Κατερίνα, περιγράφοντας τη στενή τους σύνδεση.
– Με την αδερφή σου την Αγγελική συνεργάζεστε από τα χρόνια του μόντελινγκ μέχρι τώρα. Πώς είναι να δουλεύετε τόσα χρόνια μαζί;
Με την Αγγελική μάς συνδέουν πολλά. Εκείνη έχει σπουδάσει φωτογράφος και όταν ξεκίνησα εγώ με τη μόδα, δεν ήθελε να έχει καμιά σχέση με αυτό. Ηταν φωτογράφος και με τη σχεδιάστρια Λένα Κατσανίδου έκαναν δουλειές… Κάποια στιγμή εγώ δεν προλάβαινα όλες τις πασαρέλες, γιατί εκείνη την περίοδο τα μοντέλα ήταν περιζήτητα. Ετσι της ζήτησα να πάει στη θέση μου σε ένα σόου, αφού πρώτα της έδειξα πώς να περπατά. Μετά της ζήτησα ξανά να με καλύψει και έτσι ξεκίνησε και εκείνη το μόντελινγκ και δημιουργήθηκαν οι αδερφές Κανονίδου. Η συνεργασία είναι πολύ καλή, δεν υπάρχουν ανταγωνισμός και τσακωμοί. Ποτέ δεν υπήρχαν. Λέμε τα πάντα η μία στην άλλη, είμαστε φίλες.
– Από μικρές είχατε αυτή τη σχέση;
Ναι. Ημασταν πολύ αγαπημένες και βοηθούσε η μία την άλλη. Και στους άντρες ακόμα ποτέ δεν υπήρχε ανταγωνισμός. Θα σου πω και κάτι αστείο. Αν μας μπέρδευε πολύ ένας άντρας και δεν ξεχώριζε ποια είναι η Κατερίνα και ποια η Αγγελική, δεν ασχολούμασταν καν ακόμα και αν άρεσε σε μία από εμάς.
– Πώς ήταν τα παιδικά σου χρόνια;
Ανέμελα. Εχω πολύ όμορφες αναμνήσεις. Θυμάμαι τη γιαγιά Αγγελική που μας έμαθε να αγαπάμε τα βιβλία, τη φύση, τον εθελοντισμό και τα ταξίδια σε πολύ μικρή ηλικία. Πιστεύω πως τα ταξίδια σού ανοίγουν το μυαλό και είναι χρήσιμα να τα κάνεις από μικρός. Επίσης θυμάμαι πως τρώγαμε όλοι μαζί στο τραπέζι και το σπίτι μας ήταν ανοιχτό πάντα σε φίλους και συγγενείς. Στο σχολείο ήμουν ανήσυχο πνεύμα, ήμουν μέσα σε όλα, στη χορωδία, είχαμε φτιάξει ένα συγκρότημα ροκ, ήμουν στο δεκαπενταμελές… Ημουν γενικά πολύ οργανωτική.
Οι προσωπικές αναζητήσεις και η ζωή μετά τον χωρισμό
Η Κατερίνα Κανονίδου είναι μητέρα ενός παιδιού και, παρόλο που ο γάμος της τελείωσε, διατηρεί καλή σχέση με τον πρώην σύζυγό της. Πάντα θα τον σέβομαι και θα τον εκτιμώ γι’ αυτό που είναι, αναφέρει, δίνοντας έμφαση στη σημασία της αγάπης και της συνεργασίας για το καλό του παιδιού τους.
– Η τηλεόραση πώς μπήκε στη ζωή σου;
Μου άρεσε πάντα και είχα προτάσεις από το ξεκίνημά μου στη μόδα. Από το 1991 έκανα τηλεόραση στην ΕΡΤ, παρουσίαζα μόδα σε διάφορες εκπομπές, συνεργάστηκα με τη Ρούλα Κορομηλά, μετά πήγα στη Θεσσαλονίκη και ήταν η πιο ωραία εποχή. Εκεί ξεκίνησα με μια τρίωρη καθημερινή εκπομπή, γνώρισα πολύ κόσμο που ερχόταν στην εκπομπή μου, έκανα πολλές συνεντεύξεις. Ηταν μια δεκαετία από τις πιο δημιουργικές στην τηλεόραση και στο ραδιόφωνο. Εργάστηκα και στα δύο μεγάλα κανάλια, στο TV 100 και στο TV Μακεδονία, συμμετείχα και στην παραγωγή και θέλω να πω ένα μεγάλο ευχαριστώ σε όσους με τίμησαν, γιατί όποιον κάλεσα ήρθε στην εκπομπή μου. Μεγάλα ονόματα που πήγαιναν Θεσσαλονίκη για δουλειά μου έλεγαν ναι και κάναμε υπέροχες συνεντεύξεις. Η Δέσποινα Βανδή, ο Σάκης Ρουβάς, πολιτικοί, αθλητές. Κράτησα και πολλές φιλίες γιατί μετά βγαίναμε μαζί. Ήταν μια χρυσή δεκαετία.
– Εκεί γνώρισες τον άντρα σου;
Ναι. Δεν είχε σχέση με τη σόουμπιζ και αυτό ήταν κάτι που μου άρεσε πολύ. Παντρευτήκαμε σχεδόν αμέσως. Ηταν κάτι πολύ ξαφνικό, περνούσα δύσκολα εκείνη την περίοδο όταν γνωριστήκαμε και σε 6 μήνες έμεινα έγκυος και μείναμε μαζί για 14 χρόνια.
– Δεν είστε πια μαζί;
Εχουμε χωρίσει εδώ και δύο χρόνια, δεν το ξέρουν πολλοί… Ο γάμος μας έκανε τον κύκλο του, έρχονται άνθρωποι που κάνουν τον κύκλο. Ομως όταν υπάρχει ένα παιδί, πρέπει να γίνουν όλα όμορφα και να συνεχίσει η αγάπη. Να μην υπάρχει έχθρα και για τα παιδιά και για το ίδιο το ζευγάρι. Πάντα θα τον σέβομαι και θα τον εκτιμώ γι’ αυτό που είναι και έτσι νιώθουμε όμορφα όλοι.
Τα όνειρα για το μέλλον
Η Κατερίνα εξακολουθεί να θέτει στόχους. Όπως δηλώνει, επιθυμεί να εξελιχθεί στον χώρο της εστίασης, αλλά και να δοκιμάσει νέες προκλήσεις. Τα επαγγελματικά όνειρα δεν σταματούν ποτέ, καταλήγει με αισιοδοξία και όραμα για το μέλλον.
– Ονειρα έχεις;
Θέλω να είμαστε όλοι καλά πάνω απ’ όλα. Ολοι όσοι αγαπώ. Αν με ρωτάς για όνειρα επαγγελματικά, αυτά δεν σταματούν ποτέ. Θέλω να συνεχίσω να κάνω αυτό που αγαπώ, να επεκταθούμε στον χώρο της εστίασης ή και αλλού…
Πηγή