Μην τις καταναλώσετε, αυτό που περιέχουν μέσα…: Αποσύρονται επικίνδυνες σοκολάτες πασίγνωστης μάρκας, πανικός σε χιλιάδες γονείς
Αγαπημένη σοκολάτα, η οποία κυκλοφορεί σε πολλές χώρες, ανακαλείται, καθώς εντοπίστηκαν κομμάτια πέτρας, επικίνδυνα για τον ανθρώπινο οργανισμό.
Ειδικότερα, συναγερμός έχει σημάνει στις ευρωπαϊκές αγορές, μετά την ανακάλυψη επικίνδυνων ξένων σωμάτων σε σοκολάτα, που κυκλοφορεί σε πολλές χώρες.
Σύμφωνα με το Ευρωπαϊκό Σύστημα Ταχείας Ειδοποίησης για τα Τρόφιμα (RASFF), σε βελγικό προϊόν βρέθηκαν κομμάτια πέτρας, οπότε έγινε άμεση ανάκληση του προϊόντος.
Πρόκειται για τη MILK CHOCOLATE CARAMEL SEA SALT (γάλακτος με κομμάτια καραμέλας και θαλασσινό αλάτι) της επωνυμίας CHOCO CHANGER, όπου βρέθηκε παρουσία μεταλλικών σωματιδίων, τα οποία μπορούν να προκαλέσουν πνιγμό ή τραυματισμό.
Κίνδυνος η σοκολάτα για την υγεία των καταναλωτών
Η παρουσία πέτρας στη σοκολάτα εγκυμονεί σοβαρό κίνδυνο τραυματισμού, όχι μόνο του στόματος, αλλά και των πεπτικών οργάνων.
Οι καταναλωτές που έχουν ήδη προμηθευτεί το εν λόγω προϊόν, προειδοποιούνται να μην το καταναλώσουν, για λόγους ασφαλείας.
Τι πρέπει να κάνουν οι καταναλωτές της σοκολάτας
Αποφυγή κατανάλωσης του συγκεκριμένου προϊόντος
Έλεγχος των συσκευασιών για ενδεχόμενες ειδοποιήσεις
Ενημέρωση των αρμόδιων αρχών σε περίπτωση εντοπισμού του προϊόντος στα ράφια
Συναγερμός!Ανακαλείται σοκολάτα Ανακαλείται σοκολάτα που πωλείται και στην Ελλάδα – Ποια είναι και που την πουλάνε
Η Ελλάδα τέθηκε από τις ευρωπαϊκές αρχές στον κατάλογο των χωρών διανομής σοκολάτας που εντοπίστηκε να περιέχει έντομα, στο πλαίσιο συστήματος έγκαιρης προειδοποίησης για επικίνδυνα τρόφιμα. Η σχετική ενημέρωση εντάσσεται στο Ευρωπαϊκό Σύστημα Ταχείας Ειδοποίησης (RASFF), το οποίο καλεί τις ελληνικές αρχές σε περαιτέρω ελέγχους και παρακολούθηση της κατάστασης.
Το προϊόν και η γεωγραφική διανομή
Η προειδοποίηση, η οποία πρωτοδημοσιεύτηκε στις 12 Φεβρουαρίου και ανανεώθηκε πρόσφατα, αφορά το προϊόν Tavoletta di cioccolato Gianduja, το οποίο χαρακτηρίστηκε ως Όχι σοβαρού κινδύνου. Παρ’ όλα αυτά, λόγω της φύσης της μόλυνσης – παρουσία εντόμων – ζητήθηκε η ενεργοποίηση μηχανισμών ελέγχου σε όλες τις χώρες διανομής.
Η σοκολάτα διακινείται, εκτός από την Ελλάδα, σε Γαλλία, Γερμανία, Ιταλία, Καναδά, Βοσνία, Άγιο Μαρίνο, Σιγκαπούρη και Βατικανό, γεγονός που ενισχύει την ανάγκη διεθνούς επιτήρησης του θέματος.
Παρόμοια περιστατικά έχουν σημειωθεί στο παρελθόν, όπως η ανάκληση σοκολάτας από τα Lidl Ελλάς, ύστερα από ανεύρεση προνυμφών εντόμων, καθώς και καταγγελίες για σκουλήκια σε προϊόντα σοκολάτας, που είχαν καταγραφεί σε καταναλωτικά δίκτυα, όπως το cibum.
Η ανάγκη για πρόληψη και ασφαλείς πρακτικές
Επιστημονικές μελέτες καταγράφουν ότι διάφορες μορφές σοκολάτας – ιδιαίτερα εκείνες που περιέχουν γάλα, ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα ή γκοφρέτες – ευνοούν την προσβολή από έντομα. Οι κυριότερες επιμολύνσεις παρατηρούνται μετά τη συγκομιδή, κατά την αποθήκευση, και όχι απαραίτητα στο στάδιο της καλλιέργειας.
Για την αποφυγή ανάλογων περιστατικών, κρίνεται απαραίτητη η αδιάβροχη συσκευασία, η τήρηση υγειονομικών πρωτοκόλλων κατά την αποθήκευση, αλλά και η αυστηρή εφαρμογή του συστήματος HACCP (Ανάλυση Κινδύνων και Κρίσιμων Σημείων Ελέγχου).
Οι παραγωγοί και οι διανομείς οφείλουν να τηρούν υψηλά πρότυπα υγιεινής, ενώ οι εποπτικοί μηχανισμοί κάθε χώρας θα πρέπει να ενισχύσουν τους προληπτικούς ελέγχους στην εφοδιαστική αλυσίδα, προστατεύοντας την ασφάλεια των καταναλωτών.
Πηγή