Θεσσαλονίκη: Μισό εκατομμύριο γαρίφαλα για τον Επιτάφιο – Αυξημένη ζήτηση και φέτος στα ανθοπωλεία

Με την Μεγάλη Εβδομάδα να κορυφώνεται, η ζήτηση για λουλούδια στις ανθοπωλεία της Θεσσαλονίκης είναι στα ύψη, καθώς τα γαρίφαλα παραμένουν τα πιο περιζήτητα άνθη για το στολισμό του Επιταφίου τη Μεγάλη Παρασκευή.

Μεγάλη η ζήτηση, σταθερές οι τιμές

Η ζήτηση για γαρίφαλα είναι τόσο μεγάλη που αναμένεται να ξεπεράσει τις 500.000 σε όλη τη διάρκεια της Μεγάλης Εβδομάδας, με τα ανθοπωλεία της πόλης να εξυπηρετούνται φέτος αποκλειστικά από την εγχώρια παραγωγή. Οι αγρότες από την Κρήτη, λόγω της ευνοϊκής κλιματικής κατάστασης, κατάφεραν να καλύψουν τη ζήτηση χωρίς να χρειαστεί να γίνουν εισαγωγές, κάτι που συνέβαινε τα προηγούμενα χρόνια με την Τουρκία. Ο Μανώλης Σύλλης, πρώην πρόεδρος του Σωματείου Ανθοπωλών Θεσσαλονίκης, σημειώνει ότι η φετινή παραγωγή στην Ελλάδα έχει ανταποκριθεί πλήρως στις ανάγκες των ανθοπωλείων.

Αν και τα γαρίφαλα – σε όλες τις παραλλαγές χρωμάτων, από άσπρα μέχρι κόκκινα και ροζ – παραμένουν τα κυριότερα άνθη για τον Επιτάφιο, οι Θεσσαλονικείς επιλέγουν επίσης και άλλες ποικιλίες λουλουδιών, όπως βιολέτες, τριαντάφυλλα, ορχιδέες και πασχαλιές. Μάλιστα, πολλοί καταναλωτές έχουν ήδη προχωρήσει σε προπαραγγελίες για ειδικές κατασκευές, όπως στεφάνια και σταυρούς, που προορίζονται για τον στολισμό των Εκκλησιών.

Οι τρόποι προμήθειας λουλουδιών ποικίλουν: οι εκκλησίες συχνά αναθέτουν την προμήθεια και τον στολισμό στον ανθοπώλη, ενώ άλλοι πιστοί προτιμούν να αγοράσουν τα άνθη και να τα τοποθετήσουν οι ίδιοι στον Επιτάφιο τη Μεγάλη Πέμπτη το βράδυ. Επίσης, παρατηρείται έντονη ζήτηση και για λουλούδια που θα προσφερθούν στα νεκροταφεία τη Μεγάλη Παρασκευή, σε ανάμνηση των αγαπημένων προσώπων.

Όσον αφορά τις τιμές, οι ανθοπώλες τονίζουν πως φέτος οι τιμές παραμένουν στα ίδια επίπεδα με την περσινή χρονιά, καθώς προσπαθούν να μην επιβαρύνουν την τσέπη των πολιτών και να διασφαλίσουν ότι όλοι θα έχουν την ευκαιρία να συμμετάσχουν στα παραδοσιακά έθιμα της περιόδου.